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原创 生活自理训练----面点制作总结

3已有 619 次阅读  2015-12-01 10:12

 生活自理训练-----面点制作总结

             中班 

   生活自理训练是一项长期训练的内容,学生在日积月累中慢慢掌握一定的生活技能,我们的生活适应组本次进行的生活实践-----面点制作的训练,给学生充分锻炼的平台,继上次做热狗、包水饺之后,这次我们进行枣花馒头的制作。学生积极参与,有了收获,作为一项职前教育的训练,现做一下这次实践的总结:

   一、观察与动手及时相结合,在不断纠正中提高,根据学生的基本情况,我们首先进行示范,接着进行动手操作,学生在上次学会基本的搓条,教他们围绕一个点------红枣,做枣花馒头,学生能够慢慢通旋转手腕将枣卷在中间,在这个环节中有的孩子在卷的过程中,卷的较松,拿起来就散了,我们就就手把手教给孩子,让他一手这种面条一手卷,慢慢地就卷好了。学生在积极地动手,老师在不断地提示,在纠正中提高了学生的能力。

二、学生比较感兴趣,多次实践,鼓励学生积极创造自己喜欢的造型。充分地锻炼学生。面的可塑性很强,学生在做枣花馒头时充分感受到了玩的乐趣,当一个面团没有做好,我们可以让孩子再重新做一次,学生做的一次比一次有进步。还有的孩子有独立思考的能力,如佳林能够做出比较简单的其它形状,我们就鼓励她积极去做。

   生活实践给学生带来了乐趣,提高了生活能力,我们可以多实践,学习回归到生活。

 

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